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VIN CHAUD A LA CANNELLE
TEMPS DE PRÉPARATION: 5 min
CUISSON: 20 min
PERSONNES: 6
INGRÉDIENTS: 75 cl de vin rouge (Bordeaux ou Fronsac), 2 bâtons de cannelle, 3 clous de girofle, 10 grains de poivre noir, 1 étoile de badiane, 125 g de sucre, 2 zestes d'1 orange non traitée
CUISSON: 20 min
PERSONNES: 6
INGRÉDIENTS: 75 cl de vin rouge (Bordeaux ou Fronsac), 2 bâtons de cannelle, 3 clous de girofle, 10 grains de poivre noir, 1 étoile de badiane, 125 g de sucre, 2 zestes d'1 orange non traitée
Versez le vin dans une casserole et faites-le chauffer sans le laisser bouillir avec l'anis étoilé. Ajoutez le sucre, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, le poivre et les zestes d'orange.
Laissez frémir sur feu très doux 20 mn.
Filtrez et servez bien chaud avec du gâteau aux noix et aux épices.
Le vin chaud est une recette très prisée pour les fêtes de Noël ou les vacances à la neige.
Bonne dégustation de votre vin chaud!
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